Son Vardiya, 38 yıl boyunca bir fast-food restoranında çalışan Stanley'nin emekli olmaya karar vermesi ve onun yerini alacak olan Jevon ile olan ilişkisini anlatıyor. Stanley, emekliliğinden önce Jevon’a rehberlik ediyor. Ortak noktaları hemen hemen bulunmayan ve şartlar gereği bir araya gelen bu iki kişi arasında bir dostluk parıltısı ortaya çıkıyor.